Anna — technika i kompozycja
Specjalistka od technik przygotowania warzyw i kompozycji talerza.
Warsztat
Zostań kuchennym twórcą — warsztat krok po kroku
Nasz cykl masterclass łączy proste techniki z emocją smaku. W trzy godziny nauczysz się planować, tworzyć i podawać dania, które wyglądają i smakują jak z małej sceny kulinarnej.
O nas
Praktyka i pasja: nasz zespół to doświadczeni kucharze, którzy prowadzą warsztaty w kameralnych grupach. Łączymy rzemiosło z prostotą — proste przepisy, spektakularny efekt.
jest spółką, oficjalnie zarejestrowaną w i działa zgodnie z prawem i normami Unii Europejskiej.
Przez lata doskonaliliśmy plan lekcji, który wychodzi od podstaw i rozwija estetykę talerza. Uczymy, jak myśleć o smaku, jak stosować sezonowe składniki i jak zaprosić domowników do wspólnego gotowania.
Dodatkowo: prowadzone sesje nagrane są w krótkich modułach — idealne do powtórek w domu.
Dla informacji: contact@
Staramy się odpowiadać w ciągu 2–4 dni roboczych.
Zespół
Nasi prowadzący łączą technikę z opowieścią — każdy ma swoją specjalność.
Marek — wypieki i fermentacja
Pokazuje, jak bawić się chlebem i ciastami w domowych warunkach.
Kasia — smaki i sosy
Uczy, jak budować głębię smaku bez komplikacji.
Nasza historia
Case study: jak prosty kurs odmienił lokalne menu
Wyzwanie
Mała kawiarnia potrzebowała świeżego, wykonalnego menu. Brakowało prostych procedur i stabilnego flow pracy.
Podejście
Przeprowadziliśmy trzy sesje: ustawienie stacji, zestaw 5 receptur, test serwowania. Zmienialiśmy kolejność prac, a nie składniki.
Wynik
Menu stało się spójne, czas serwowania skrócił się o 20%, a satysfakcja gości wzrosła.
Jak to działa
Prosty przebieg warsztatu w trzech krokach.
1
Przygotowanie
Krótka rozgrzewka, omówienie składników i narzędzi.
2
Wspólne gotowanie
Każdy etap jest demonstracją i praktyką, z indywidualnym wsparciem instruktora.
3
Degustacja i feedback
Krótkie omówienie, wskazówki do powtórzeń i materiały do domu.
Korzyści
Co zyskujesz po kursie
- Praktyczne techniki, które działały w realnej kuchni
- Szybsze przygotowanie posiłków
- Pewność siebie przy serwowaniu
- Materiały wideo i receptury do powtórki
Plany subskrypcyjne
Wybierz sposób nauki: dostęp do modułów, sesje na żywo lub pełna opieka.
Start
€15 /month
- 4 moduły wideo
- Lista zakupów
- Proste przepisy
- Wsparcie mailowe
Pro
€35 /month
- Wszystkie moduły
- 2 sesje na żywo miesięcznie
- Feedback od szefa kuchni
- Materiały PDF i video
- Dostęp do społeczności
Studio
€120 one-time
- Prywatny warsztat (do 6 osób)
- Pełne menu i degustacja
- Materiały szkoleniowe
- Konsultacja follow-up
FAQ
Często zadawane pytania
Dla kogo są warsztaty?
Dla osób, które chcą praktycznego podejścia: domowi kucharze i pasjonaci.
Czy potrzebuję własnych narzędzi?
Minimalny zestaw jest wystarczający — o resztę zadbamy my.
Skontaktuj się
Zapytaj o terminy, dostępność grup, lub zamów prywatny warsztat.
